Время приготовления: 10 минут
Порций: 2
Ингредиенты:
Хлеб цельнозерновой – 4 ломтика
Рикотта – 200 г
Клубника свежая – 150 г
Мёд – 2 ст. л.
Листья мяты – несколько для украшения
Щепотка соли – по желанию, чтобы сбалансировать сладость
Как готовим:
- Хлеб слегка поджариваем. Можно на сковороде или в тостере –главное, чтобы он стал золотистым и хрустящим снаружи, но остался мягким внутри. Это создаст идеальную основу.
- Намазываем рикотту. Щедро, от души. Если хочется, можно слегка подсолить –тогда вкус станет интереснее, особенно в сочетании с мёдом.
- Добавляем клубнику. Нарежь её пластинками или четвертинками и выложи прямо на рикотту. Пусть будет хаос –это красиво!
- Поливаем мёдом. Лучше всего –ароматным, цветочным. Он соединит все вкусы и добавит завтракe ту самую весеннюю ноту.
- Украшаем мятой. Несколько листиков –и у тебя тарелка, как с открытки. Но главное – вкус.
Советы и лайфхаки:
– Рикотту можно заменить на мягкий творожный сыр или смесь творога с ложкой йогурта.
– Клубнику легко заменить на любые сезонные ягоды или даже тёплые яблоки с корицей.
– Хочешь хруста? Добавь сверху дроблёные фисташки, грецкие орехи или тыквенные семечки.
– Идеально подойдёт чай с лимоном и мятой или лёгкий френч-пресс кофе.
Наслаждайся этим утром. Пусть оно будет не про спешку, а про вкус.
