В нынешнем году в Брестской области планируют заготовить около 3,3 тысячи тонн березового сока. Пока известно, что заготовлена примерно третья часть. Теперь многое в этом процессе будет зависеть от погодных условий.
Что там с березовым соком? По оперативным данным, в лесхозах Брестской области его уже заготовили 1160 тонн. Населению продали 305 тонн сока, а остальное отгрузили на перерабатывающие предприятия.
В юго-западном регионе Беларуси подсочку и продажу березового сока начали в первой декаде марта. Чуть позже включились в эту работу северные лесхозы. Купить березовый сок можно не только в определенных местах непосредственно на лесных делянках. Продажа организована и на торговых площадках: в частности, такие есть в Брестском и Пинском лесхозах.
Всего в регионе планируют заготовить 3,3 тысячи тонн березовика. Реализовать населению намечено около 650 тонн, а остальной объем предназначается для переработчиков. К примеру, заключены договоры на отгрузку напитка предприятиям в Малорите, Пружанах, Гродно, Минске, Клецке.
“Сезон заготовки березового сока зависит как от благоприятной погоды, так и потребительского спроса”, — акцентировал внимание ведущий инженер отдела производства и реализации продукции Брестского ГПЛХО Николай Пашкевич.
По его словам, люди спрашивают о местах продаж и приезжают за соком. В лесхозах обещают обеспечить природным напитком всех желающих.
Стало известно, сколько будет стоить березовый сок в лесхозах
Продолжительность сокодвижения напрямую зависит от погоды. В Брестской области в 2023 году березовик начали продавать в последней декаде марта. Сам же сезон массовой заготовки продлился около трех недель.
Любители этого природного напитка знают множество рецептов его приготовления. Наиболее популярными считаются с добавлением сахара и лимона (лимонной кислоты), апельсина, изюма, барбариса. Некоторые делают сок с листиками мяты, веточками черной смородины. Кто-то предпочитает пить без каких-либо добавок.
Читайте также:
Які штраф пагражае за парушэнні падчас адпачынку на прыродзе ў Беларусі
Вот чем каждый сможет порадовать и удивить – так тем, что приготовит известные всем сладости…
С возрастом организм претерпевает изменения, которые могут повлиять на здоровье. Регулярные медицинские осмотры становятся особенно…
В Барановичах микрорайоне Северный-2 введён в эксплуатацию первый дом, полностью состоящий из арендных квартир. Уже…
Павел Каллаур покинул пост после 10 лет работы, его заменил Роман Головченко. Александр Лукашенко отправил…
В этом посёлке есть свой «Кремль» - историческое здание торговых рядов. Он сейчас переживает явно…
Какая бы ни была профессия у человека – учитель, инженер, строитель или повар – многие…
Мы используем файлы cookies.
