Берёзовый сок
Что там с березовым соком? По оперативным данным, в лесхозах Брестской области его уже заготовили 1160 тонн. Населению продали 305 тонн сока, а остальное отгрузили на перерабатывающие предприятия.
В юго-западном регионе Беларуси подсочку и продажу березового сока начали в первой декаде марта. Чуть позже включились в эту работу северные лесхозы. Купить березовый сок можно не только в определенных местах непосредственно на лесных делянках. Продажа организована и на торговых площадках: в частности, такие есть в Брестском и Пинском лесхозах.
Всего в регионе планируют заготовить 3,3 тысячи тонн березовика. Реализовать населению намечено около 650 тонн, а остальной объем предназначается для переработчиков. К примеру, заключены договоры на отгрузку напитка предприятиям в Малорите, Пружанах, Гродно, Минске, Клецке.
“Сезон заготовки березового сока зависит как от благоприятной погоды, так и потребительского спроса”, — акцентировал внимание ведущий инженер отдела производства и реализации продукции Брестского ГПЛХО Николай Пашкевич.
По его словам, люди спрашивают о местах продаж и приезжают за соком. В лесхозах обещают обеспечить природным напитком всех желающих.
Стало известно, сколько будет стоить березовый сок в лесхозах
Продолжительность сокодвижения напрямую зависит от погоды. В Брестской области в 2023 году березовик начали продавать в последней декаде марта. Сам же сезон массовой заготовки продлился около трех недель.
Любители этого природного напитка знают множество рецептов его приготовления. Наиболее популярными считаются с добавлением сахара и лимона (лимонной кислоты), апельсина, изюма, барбариса. Некоторые делают сок с листиками мяты, веточками черной смородины. Кто-то предпочитает пить без каких-либо добавок.
Читайте также:
Які штраф пагражае за парушэнні падчас адпачынку на прыродзе ў Беларусі
В Беларуси в один день произошло событие, которого ждали уже давно. Решение принималось за закрытыми… Read More
Хотя в основе Рождества в Беларуси и Европе лежит одно событие, на практике это два… Read More
В Вашингтоне всё чаще признают, что переговоры топчутся на месте. В Белом доме дают понять:… Read More
Пятница для северо-восточных районов страны обещает быть напряжённой. Синоптики предупреждают об ухудшении погоды, которое начнётся… Read More
В Беларуси обсуждают проект указа, который может заметно поменять привычную рыбалку. Авторы предлагают пересмотреть часть… Read More
В Беларуси внезапно перестали открываться сайты сразу нескольких популярных криптобирж. С 10 декабря они попали… Read More
