Знаменитый Минский салат с квашеной капустой и грибами был представлен в книге «Кухня народов СССР», в восьмидесятые годы прошлого века. Салат получился очень вкусный, его подавали как в кафе так и в ресторанах, причем в столовых его обычно готовили с маринованными грибами, а вот в ресторанах уже подавали с шампиньонами.
Салат Минский
Для приготовления этого салата, нам понадобится:
Отвариваем картофель в мундире до готовности, грибы отвариваем подсоленной воде 15 минут. Лук режем тонкими полукольцами, грибы и картофель произвольно. Смешиваем нарезанный картофель, лук и грибы, добавляем квашеную капусту, заправляем подсолнечным маслом с добавлением сахара и соли по вкусу. Можно добавить немного уксуса и украсить перед подачей зеленью.
Салат чрезвычайно хорош. В данном случае Наталия Архипова использовала грибы говорушки синопские. Но можно и другие
Блюдо крайне простое в приготовлении, не требующее много времени и сил, но несмотря на это оно без сомнения понравится всем вашим гостям и родным.
Салат можно подавать как к повседневной трапезе, не зависимо от времени суток, использовать как закуску под водочку, и как блюдо праздничного стола.
Читайте ещё:
Рецепт: карп в белом вине с боровиками и тархуном в соусе из розмарина
Во время пресс-конференции с Александром Лукашенко в Москве 13 марта 2025 года Владимир Путин ответил…
Дождики, а местами даже будет гололедица! Вот вам и середина марта, похолодание после потепления. Что…
Центр персональных данных предупредил о новой схеме мошенников в Telegram. Они придумали бесхитростный способ заставить…
Путешественник по имени Джонатан опубликовал в TikTok необычную историю, как решил отдохнуть в одном из…
В Колодищах под Минском выявили незаконных мигрантов из Кении, Сомали, Пакистана и Афганистана.
Такое сообщение распространила в своём инстаграм ГАИ Гродненской области: «Все камеры контроля скорости, а также…
Мы используем файлы cookies.
