Какие съедобные травы можно выращивать прямо в квартире?

Лук

Он считается беспроигрышным вариантом для новичков. Именно с лука обычно и начинают, что-то выращивать у окна. Всё проще простого: отрезаем верхушку и ставим в воду на подоконник.

Заниматься этим можно и летом, и зимой. Всё происходит быстро, просто и даёт уверенность в том, что дома можно что-то вырастить. Есть вариант с чесноком: получится тоже самое.

Базилик

В свежем и сушёном виде это отличная приправа к салатам, пицце и пасте. Его можно вырастить из семян: бросьте их в землю и поставьте на солнечную сторону. Чтобы прорастали быстрее, можно накрыть горшок пленкой.

Главное — не забывать поливать и иметь немного терпения. А можно купить в магазине свежий базилик в горшке и попробовать аккуратно пересадить его в землю дома.

Листовой салат

Считается, что подойдёт любой. Салат быстро растет из семян и не требует особо сложного ухода. Все, что им нужно, это вода и свет.

Минус в том, что всё, что выросло, можно срезать за один раз. Поэтому имеет смысл сажать две партии с интервалом в неделю. Пока один обновляется, другой можно вырезать.

Помидоры

Если их посадить поздней осенью, то можно попробовать вырастить, обеспечив дополнительное освещение. Есть даже отдельные сорта комнатных томатов. Они красиво выглядят, а урожай можно собирать практически целый год.

Клубника

Здесь также нужно набраться терпения. Кусты вырастут, но, чтобы они дали цветы, а затем и ягоды, надо подождать. Что важно знать: лучше выбрать ремонтантный сорт (то есть постоянно плодоносящий). Кроме того, надо обеспечить кустам достаточное количество влаги и света.

Сладкий картофель

Не самый очевидный вариант, но почему бы и нет! Сладкий картофель вряд ли принесет плоды в домашних условиях, но удивительное растение способно украсить дом. Картофель необходимо положить в воду: он либо пустит корни и начнёт плестись, либо заплесневеет и сгниёт.

От чего это зависит, не до конца понятно: в одних и тех же условиях я получаются разные результаты. Так что попробовать стоит ради эксперимента.

Перец чили

Он также хорошо растёт и украшает подоконник, но требует ухода. Маленькие перчики могут появиться только через 7–8 месяцев. Важно иметь в виду: перцы любят влажный воздух и свет, но не прямые солнечные лучи.

Авокадо

Если вы встретили в магазине или на рынке авокадо с массивной косточкой, не выбрасывайте его. Положите тупой конец кости в воду и подождите, пока она треснет и пустит корень.

Ждать можно долго — это правда. Но тогда растение вырастет! Сажать в землю нужно в тот момент, когда белый корень уже виден на 3-7 сантиметров.

Лимон

Тот, кто в детстве оставлял косточки лимона и апельсина в маминых вазах, может сделать это и сейчас. Но теперь по-взрослому: посадить семена в отдельный горшок и ждать, пока они прорастут. Затем можно выращивать как обычное комнатное растение. Если оно будет больше похоже на дерево, то можно подумать о прививке, чтобы появились плоды.

Цветы

Настурции и фиалки не только придают цвет: их даже едят. Если вы хотите, чтобы что-то росло и лепилось, особенно на балконе, настурции — отличный вариант. Это быстро, красиво, но нужно заранее прикинуть, где они будут расти.

Фиалки из семян растут медленно. В этом случае лучше выбирать сорт, цветущий в первый год. Иначе цветы вы увидите только в следующем сезоне.

Ранее «Першы» рассказывал, во сколько обходится содержание своего огорода и оправдывает ли урожай затраты.