МАРТ проверял картошку в магазинах

В 3 процентах объектов картофель отсутствовал. Проверяющим это объясняли тем, что машина с продукцией была в пути, товар был возвращен поставщику по причине низкого качества и т.д.. В 10 процентах объектов к реализации предлагался картофель, не соответствующий требованиям законодательства. То есть, с механическими повреждениями, пораженные паршой, мокрой, сухой, кольцевой гнилью, позеленевшие на площади более 1/4 поверхности, мелкой калибровки и другие.

Субъектам, допустившим нарушения законодательства, выданы рекомендации об их устранении, некачественная продукция изъята из реализации.

Справочно.

В соответствии с требованиями ГОСТ 7176-2017 диаметр клубней картофеля должен быть не менее 35 и не более 80 мм. Допускаются клубни:

• с пятнами бледно-зеленого цвета общей площадью не более 2 см2, которые могут быть удалены при обычной очистке;
• с механическими повреждениями (порезы, вырывы, трещины, вмятины) глубиной не более 4 мм и длиной не более 10 мм;
• пораженные паршой, оспорозом на площади не более 1/4 поверхности клубня, в том числе наличие пятен глубокой обыкновенной картофельной парши и порошистой парши глубиной не более 2 мм;
• пораженные проволочником (при наличии не более одного хода).

Массовая доля клубней с повреждениями – не более 2,0%. Массовая доля посторонней примеси, в числе земли, прилипшей к клубням – не более 1%

Не допускается наличие клубней, позеленевших на площади более 1/4 поверхности, поврежденных грызунами, подмороженных, запаренных, с признаками «удушья», клубней раздавленных, половинок и частей клубня, пораженных мокрой, сухой, кольцевой, пуговичной гнили и фитофторой.