Время приготовления: 15 минут
Уровень сложности: очень легко
Калорийность: ~320–350 ккал на порцию
Ингредиенты (на 1 порцию):
Яйца – 2 шт
Хлеб (тостовый или багет) – 2 ломтика
Помидор – 1 шт
Огурец – 1 шт
Масло сливочное или оливковое – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Зелень – по желанию
(по желанию) немного тёртого или ломтевого сыра
Как готовить:
Обжарь хлеб на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
На сковороде разогрей масло, аккуратно разбей яйца. Обжарь до нужной степени готовности. Посоли и поперчи.
Пока жарятся яйца, нарежь овощи – кружочками или дольками.
Выложи тосты на тарелку, сверху – яичницу, рядом – овощи.
Укрась зеленью и (по желанию) посыпь сыром.
Лайфхаки:
Чтобы тосты были как из кафе – обжарь их с капелькой сливочного масла.
Выложи всё на доску или в большую тарелку – сразу +10 к эстетике.
Добавь немного оливок, ломтик лимона или мини-салат с бальзамиком – и это уже бранч.
