Белоруские производители честно отгружали россиянам молоко и мясо – свежее, вкусное, почти как с деревенского подворья. А те – на тебе, взяли да проверили. По версии Россельхознадзора, в котлетках с «Витебской бройлерной птицефабрики» нашли такое разнообразие бактерий, что им прямая дорога в научный справочник.
В молоке от ООО «МилкСтрэйт» – кишечная палочка, а в говядине из колбасного цеха зельвенского филиала Гродненского облпотребобщества – листерии.
Но на этом гастрономическая экскурсия не закончилась. В мясных полуфабрикатах щучинского филиала того же облпотребобщества обнаружили сальмонеллы, а в говядине от ООО «МПК Боровлянский» – и кишечная палочка, и бонусом превышение КМАФАнМ (если по-простому – это такая сводная табличка всех микробов в продукте.
Россельхознадзор поставил предприятиям галочку «усиленный лабораторный контроль». Не запрет, не скандал – просто намек: теперь каждую партию будут не просто трясти, а просвечивать насквозь.
Только вот беда – белорусским потребителям про это никто особо и не сказал. Не к ночи будь упомянута, прозрачность.
И тут в голову лезет тревожная мысль: а что же с тем, что осталось дома, в Беларуси? Те же цеха, те же руки, та же линия розлива. Бактерии вряд ли отличаются патриотичностью. Или они из уважения к местным не размножаются?
Невольно начинаешь задумываться: вот стоит на полке в магазине бутылка молока. Может быть, именно из той самой смены, что россияне с порога развернули. Просто у нас микробиологов с лупой никто не подослал.
Наша санстанция, кажется, в режиме энергосбережения – наблюдает издалека, не мешая естественным процессам. Но зато – свободный рынок, как-никак. Хочешь – бери, хочешь – не читай состав.
