Тосты с рикоттой, мёдом и клубникой

Время приготовления: 10 минут

Порций: 2

Ингредиенты:

Хлеб цельнозерновой – 4 ломтика

Рикотта – 200 г

Клубника свежая – 150 г

Мёд – 2 ст. л.

Листья мяты – несколько для украшения

Щепотка соли – по желанию, чтобы сбалансировать сладость

Как готовим:

1. Хлеб слегка поджариваем. Можно на сковороде или в тостере –главное, чтобы он стал золотистым и хрустящим снаружи, но остался мягким внутри. Это создаст идеальную основу.
2. Намазываем рикотту. Щедро, от души. Если хочется, можно слегка подсолить –тогда вкус станет интереснее, особенно в сочетании с мёдом.
3. Добавляем клубнику. Нарежь её пластинками или четвертинками и выложи прямо на рикотту. Пусть будет хаос –это красиво!
4. Поливаем мёдом. Лучше всего –ароматным, цветочным. Он соединит все вкусы и добавит завтракe ту самую весеннюю ноту.
5. Украшаем мятой. Несколько листиков –и у тебя тарелка, как с открытки. Но главное – вкус.

Советы и лайфхаки:

— Рикотту можно заменить на мягкий творожный сыр или смесь творога с ложкой йогурта.

— Клубнику легко заменить на любые сезонные ягоды или даже тёплые яблоки с корицей.

— Хочешь хруста? Добавь сверху дроблёные фисташки, грецкие орехи или тыквенные семечки.

— Идеально подойдёт чай с лимоном и мятой или лёгкий френч-пресс кофе.

Наслаждайся этим утром. Пусть оно будет не про спешку, а про вкус.