Владимир говорит, что интерес к сбору грибов и рыбалке проявился в детстве, когда проводил лето в деревне. В те времена это было не только азартное увлечение, но и способ заработка для детей.
«А с течением времени этот интерес к рыбалке и грибалке не только не иссяк, но даже больше усилился. Изучая различную литературу, просматривая передачи, хотелось достигать каких-то высот, как рыболовы-спортсмены. Сейчас это для меня не хобби, а что-то даже большее», — говорит Владимир Кашевич.
Побеседовали с Владимиром про его увлечения, секреты и весёлые случаи на рыбалке и грибалке.
– Ваши сборы грибов всегда вызывают добрую зависть у многих любителей «тихой охоты». Красивые фото с полными корзинами боровиков украшают многие паблики. У вас есть какие-то секреты сбора грибов?
– Я ценитель красоты природы. Восхищаюсь красотой определённых грибочков, и потому стараюсь для себя, в первую очередь, запечатлеть итоги интересных сборов. Чтобы потом, зимой, можно было это полистать, вспомнить, насладиться воспоминаниями приятных моментов. А во вторую очередь, делюсь этими, и с моей точки зрения, красивыми фотографиями в соцсетях с другими людьми. кстати, инстаграм Владимира по ссылке.
А секретов в сборе никаких особо нет. Все, кто в теме, понимают, что для роста грибочков два условия должны быть – достаточное количество влаги и определённые температурные колебания.
Самое важное в том, чтобы найти место, где грибы растут. Потому что в некоторых районах леса могут расти грибы, а в других – могут и не расти. Хотя визуально лес будет абсолютно одинаковым.
Когда условия максимально соблюдены, то понятно, что грибочки растут практически везде, и каждый может пойти собрать. А если условия не особо хорошие – мало дождей, например, либо с температурой не всё в порядке, то грибок может выскочить, как принято говорить, в супергрибницах. Определённые такие пятна в лесу, где локально грибы всходят. И если знать эти места, то можно насобирать тоже достаточно хорошо. А если не знать такую точку, то можно пройти мимо пятна и не набрать ничего.
Бывает такое, что люди не верят объёму моих находок. Я говорю ориентировочное место, а они говорят, что, мол, «вот мы были, там ничего нету». Это всё связано со знанием месторасположения грибниц. Бывало, что выходил из леса к машине с 20-литровой корзиной отборных белых грибов, а стоят люди у своих машин, которые вышли из леса – у кого-то два грибочка, у кого-то – ничего. Смотрят на меня, как на фокусника какого-то. И не верят глазам своим. Так что здесь никаких секретов нет, просто с течением времени накапливаются точки для успешных поисков.
– Какие грибы любите собирать, и почему? Расскажите о своих максимальных сборах.
– Это, конечно, белые грибы. И даже не из-за вкусовых качеств, хотя они на высоте, а именно, из-за эстетики гриба. А по вкусовым качествам на первое место поставлю белый гриб. Рыжики нравятся по вкусу, многие ставят их на первое место. Собираю весенние грибы сморчки и сморчковая шапочка – тоже вкусовые качества на высоте. Хоть за грибами хожу всю сознательную жизнь, больше 30 лет, но активно весенними грибами занимаюсь последние лет пять.
Самые лучшие сборы по белым грибам у меня были лет 15 назад. Возможно, моё субъективное мнение, но климат немножко поменялся. Тогда он был более стабильным. Лето было летом, осень была осенью, нормальные температуры. Рост гриба был максимально прогнозируемый, и уловы, по нынешним меркам, космические.
Когда начинал рост белый гриб, можно было ходить ежедневно в две смены. Утром до обеда, приносили домой и выгружали сколько можно было принести. И во вторую смену до вечера снова уходили на сбор. За день семьёй до тысячи штук белых можно было найти. Сборы до 500 штук в день были нормой.
В этом году в августе был сбор, штук 300 белых я нашёл. Последний раз, когда собирал неплохо сотнями, это примерно три, или четыре года назад.
– В этом году удалось довольно засушливое лето. Как оцените летний грибной сезон, трудно ли было собирать в сравнении с прошлыми годами? И какие есть ещё перспективы на осень – что надеетесь собрать?
– Этот сезон с точки зрения грибного сбора оказался намного хуже по отношению к прошлым годам. По крайней мере, в моих краях – юго-восток Беларуси. Это связано, так скажем, с плохой зимой. Отсутствие осадков достаточного объёма. Это привело к засыханию грибниц прямо с осени, а не то, что с летнего сезона.
В прошлые годы весенние грибочки было интересно собирать. А в этом году на юго-востоке они прошли мимо нас. В других регионах ситуация была чуть получше. А летний период был засушливым, с малым количеством осадков. И неравномерно выпадали – то неделю польёт дождь, потом месяцами ни капли. Грибы росли слабо.
Но зато этот год, как и у нас, так и по всей Беларуси, можно было назвать лисичковым. Их количество было, наверное, самое большое за всю мою сознательную жизнь. Лисички росли в больших объёмах и там, где их никогда не было. Насобирать не составляло труда. И самое интересное, что в течение всего лета несколько волн. Одна проходит, и следом – вторая.
Раз-два съездить порадоваться большому количеству лисичек можно было, но потом я перестал ездить, мне это было не интересно. Я лисичку, как гриб, особо не люблю. Пару раз пожарить покушать за лето можно, но не постоянно.
В прошлые годы лисичек было на порядок меньше. Сдавая их в приёмный пункт можно было и подзаработать. А в этом году их был большой объём, соответственно, и цена крайне маленькая. Нужно было собрать чуть ли не полный багажник, чтобы получить какую-то приятную цифру.
Обычно каждый год в начале лета проходила волна роста дубовых белых грибов. Из-за засушливости в моих краях – Мозырь, Петриков – волна этих грибов была довольно короткая. Фактически, несколько дней. О качестве грибов речи нет – максимальная степень червивости. И объём был довольно слабый. Хотя, судя по грибным пабликам, в соседних районах, например, в Речицком, ситуация была немного лучше, наверное, дождиков было побольше.
Уже в июле-августе начали выпадать более интересные осадки. И колебание температур было серьёзнее, это стимулировало развитие грибницы. Потому и грибочки росли. Было несколько довольно успешных сборов. А так, в основном, лето на грибы было очень слабым.
Сезон грибной заканчивается примерно в середине ноября. Сентябрь-октябрь – это те месяцы, когда должен расти белый гриб, если условия будут способствовать. Судя по последним отчётам грибников, уже в Брестской области белые грибочки стартанули. У нас пока что такого не наблюдается. Будем надеяться, что ситуация улучшится, и ещё мы пособираем.
А после белых ещё всякие виды рядовок будут, зелёнки, подзелёнки. Потом и осенние опята. До самой зимы, до заморозков, можно что-то собирать, при наличии влаги в лесу.
– А ещё вы рыбак. В этом году даже неплохого сома под килограммов 50 поймали. Расскажите о своих самых памятных трофеях на рыбалке.
– Этот рыболовный сезон далеко не заканчивается. Осень – это самая пора для рыбалки. Но в этом году общая картина достаточно печальная. Погода способствовала сильным скачкам воды в реке. То вода росла, то падала. Рыбка нормально не ловилась. По многим выездам рыбалка была довольно печальная. Можно было вообще остаться без единой поклёвки, не то что говорить про поимку какой рыбы.
Но, при этом, сезон подарил, и, надеюсь, ещё подарит, достаточное количество трофеев. Поднял планку по весу многих рыб – щука, жерех, судак, сом. А самые запоминающиеся моменты связаны не с поимкой рыбы, а с рыбой, которую не смог достать. За рыболовную карьеру таких рыбалок может и не десятки, а даже к сотне подойдёт. Поломанные спиннинги в процессе вываживания, лопнувшие лески, выходящие из строя катушки, разогнутые крючки… Всё это было, проходили.
Эмоции после таких рыбалок самые запоминающиеся: адреналин переполняет, расстройство от не поимки. Запоминается надолго.
А если говорить про трофеи, то пока моя мечта – щука на килограмм 10.
– Поделитесь какими-либо курьёзными, либо забавными историями, которые случались с вами на рыбалке или во время сбора грибов.
– Бывало разное. Всякая рыбалка имеет один или несколько смешных моментов. Было по детству, что убегали от быков в деревне. Увязался за нами с другом бык, бегали вокруг озера, а он за нами. И смешно, и страшно одновременно.
А было, что убегали от лосей, когда они разъярённые в период гона. Они ревели, а мы тоже решили прикольнуться и начали реветь в ответ. Ну и лось пришёл с нами знакомиться, пришлось бежать.
Плыли как-то на лодке в узком месте, вокруг камыши. Вдруг треск, хруст, что-то на нас бежит. Лось чуть не запрыгнул к нам в лодку. Прямо рядом прыгнул. В общем, и он был в шоке от встречи, и мы были в шоке.
Как-то лазил по лесу за грибами. И решил пойти максимально вглубь, в дебри, от людей. Никого нет, хожу себе, тихо. И тут прямо вот рядом в пару метрах звучит – «Вова, привет». Аж передёрнуло. Встретил знакомую. То есть, спрятаться от людей – невозможно.
Пару лет назад, когда по всей Беларуси слабовато росли грибочки, а у нас получше, в пабликах отчетов моих сборов было побольше, чем у всех остальных. И как-то ходил по лесу, нашёл полянку, сижу, обрезаю. Останавливается машина вдалеке – идёт ко мне навстречу женщина. Говорит: «я вас узнала по куртке издалека». Неожиданно было, что могут узнать по фотоотчётам и по куртке в лесу.
– Ваши любимые блюда из грибов и блюда из рыбы. Поделитесь рецептом?
– Я сторонник классических блюд. Отварили грибочки, пожарили в сметанке с луком. Некоторые грибы можно и не отваривать. Где-то грибную начинку используем в качестве фаршировки. Маринованные грибочки очень неплохо зимой. Из рыбных блюд – судак, запечённый в духовке с лимончиком, классическая просто жареная рыба и тому подобное.
– Грибники и рыбаки – довольно суеверные люди. Как вы к этому относитесь?
– Я вообще человек, к этому не относящийся. Не обращаю внимания ни на приметы, ни на суеверия. И, кстати, абсолютное большинство рыбы, которая попадается мне на крючок, отправляется обратно в свою стихию. Крайне маленький объём выловленной рыбы беру домой. Это определённые виды и размеры рыб.
– И последний вопрос ребром: если у вас выбор, пойдёте собирать грибы, или на рыбалку?
– С моей точки зрения, больше интересна всё-таки рыбная ловля. Несмотря на то, что ты точно знаешь, что в конкретном водоёме есть рыба, её ещё нужно как-то уговорить на поклёвку. С грибами проще – они либо растут, либо не растут. Если они растут, то пойти насобирать, в принципе, никаких проблем нет.
Смотрите ещё:
«Пролетело много разных мыслей»: рыбак рассказал, как к нему в эфир ворвался лось
