Жители Беларуси полностью обеспечены картофелем и овощами, а мясо страна производит с избытком. Молока выпускают примерно втрое больше, чем нужно внутреннему рынку.
В министерстве сельского хозяйства главным фактором продовольственной безопасности называют доступные отечественные продукты на полках. Беларусь производит продукты сверх внутренних потребностей и может отправлять часть из них на экспорт.
Переработку продуктов сельского хозяйства считают перспективным направлением, которое нужно постоянно развивать.
Яиц производят на 30% больше, чем нужно стране. Солигорская птицефабрика перерабатывает около 40% своей продукции. В 2026 году в Беларуси произведут почти 240 млн перепелиных яиц. В Российской Федерации за 2025 год выпустили 350 млн.
Страна уже полностью обеспечила себя огурцами. Поставлена задача увеличить производство яблок и обеспечить население томатами. Одновременно Беларусь стремится сокращать импорт и обеспечивать население качественными и безопасными продуктами собственного производства.
