У тех, кто часто ест сладкое, зубы дольше подвергаются воздействию кислоты. После сладкого бактерии во рту вырабатывают кислоту, а слюне нужно около 20–30 минут, чтобы ее нейтрализовать.
Какие продукты поддерживают эмаль
Сыр помогает нейтрализовать кислоту и укрепляет эмаль кальцием и фосфором. Его пережевывание стимулирует выделение слюны. Исследование в Японии, проведенное в 2025 году, связало молоко, сыр и йогурт без сахара со снижением риска кариеса на 21–35%.
После еды зубы рекомендуется почистить. Если щетки нет, рот можно прополоскать водой или использовать пенку для зубов. Жевательную резинку без сахара можно жевать сразу после еды, но не дольше 10 минут.
Какие перекусы могут навредить
Сырые овощи и орехи стимулируют слюноотделение и помогают механически очищать зубы от налета. Яблоки могут быть подходящим вариантом перекуса. Кислоты в цитрусовых могут неблагоприятно влиять на эмаль, а бананы содержат много углеводов.
Во фруктовых соках есть концентрированные сахара и кислоты, но нет клетчатки, которая содержится в цельных фруктах и овощах. Кислые и жевательные конфеты могут застревать в зубах. Из-за этого высокая кислотность во рту может сохраняться длительное время.
